Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud
Gutiérrez Faz Rubí- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud
Tema: Apreciación de la cultura alimentaria mexicana y diversidad de ingredientes
Metodología: Aprendizaje servicio
Objetivo (PDA): Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Problema a atender: Conozcan alimentos de su comunidad y creen manualidades basadas en ello.
Enfoque: Vida saludable e inclusión
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción a la cultura alimentaria mexicana (10 minutos)
- Presentación del tema y objetivo de la clase.
- Dinámica de conocimientos previos: Los alumnos comentan sobre los alimentos y bebidas que consumen en su comunidad.
- Exposición del docente sobre la cultura alimentaria mexicana y su importancia para la salud.
Sesión 2: Exploración de ingredientes y preparación de alimentos tradicionales (10 minutos)
- Los alumnos trabajan en pequeños grupos.
- Cada grupo investiga sobre un ingrediente tradicional mexicano y su uso en la cocina.
- Presentación de los hallazgos por parte de cada grupo.
- Preparación de un platillo tradicional en el salón de clases.
Sesión 3: Influencia de otras culturas en la alimentación mexicana (10 minutos)
- Los alumnos investigan sobre la influencia de otras culturas en la cocina mexicana.
- Exposición de los hallazgos por parte de cada grupo.
- Debate en clase sobre la riqueza de la diversidad cultural en la alimentación.
Sesión 4: Creación de manualidades basadas en alimentos de la comunidad (10 minutos)
- Los alumnos trabajan en equipos.