Alimentación saludable
Rosa Maria Almaguer
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable
Objetivo: Analizar etiquetas de productos consumidos regularmente para conocer sus ingredientes, contenido y aporte nutricional, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)
- Presentación de la temática: Alimentación saludable y su importancia.
- Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consumen regularmente.
- Explicación de la metodología de Aprendizaje por indagación y el enfoque de Pensamiento crítico.
- Planteamiento de la pregunta generadora: ¿Cómo puedo tomar decisiones a favor de una alimentación saludable?
Sesión 2: Características de la dieta correcta (45 minutos)
- Actividad de investigación: Los alumnos investigarán en grupos los diferentes grupos de alimentos y sus características.
- Puesta en común: Cada grupo compartirá sus hallazgos y se realizará una lista en común de las características de una dieta correcta.
- Reflexión y discusión: Se promoverá la reflexión sobre la importancia de incluir alimentos de todos los grupos en la dieta.
Sesión 3: Costumbres de la comunidad (45 minutos)
- Actividad de investigación: Los alumnos investigarán las costumbres alimentarias de su comunidad y cómo influyen en la alimentación saludable.
- Puesta en común: Cada grupo compartirá sus hallazgos y se realizará una lista en común de las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Reflexión y discusión: Se promoverá la reflexión sobre cómo las costumbres pueden influir en la alimentación y cómo podemos adaptarlas para mejorar nuestra d