Alimentación saludable con enfoque en el Plato del Bien Comer
Homero Montufar
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable con enfoque en el Plato del Bien Comer
Objetivo:
Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos):
Introducción:
- Saludo a los alumnos y motivación para el tema de alimentación saludable.
- Brainstorming para identificar qué saben sobre una alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
Desarrollo:
- Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de sus componentes (frutas y verduras, cereales, leguminosas, alimentos de origen animal).
- Discusión sobre los beneficios de cada grupo de alimentos y su importancia en una alimentación equilibrada.
- Actividad práctica: dividir a los alumnos en grupos y entregarles tarjetas con diferentes alimentos. Cada grupo deberá clasificar los alimentos en los diferentes grupos del Plato del Bien Comer.
- Discusión en grupo sobre las decisiones que tomaron al clasificar los alimentos y si hay algún desequilibrio en su dieta.
Cierre:
- Reflexión sobre los resultados de la actividad y la importancia de consumir alimentos de todos los grupos del Plato del Bien Comer.
- Tarea: investigar sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
Evaluación formativa 1:
- Observación del desempeño de los alumnos durante la actividad práctica de clasificación de alimentos.
- Registro de participación y aportes en la discusión en grupo.
Sesión 2 (45 minu