Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar en Aula - Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer

Objetivo (PDA): Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema a atender: Que los alumnos identifiquen el consumo de alimentos saludables para la salud.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (Introducción):

• Introducción al tema de la alimentación saludable y su importancia para la salud.


• Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de sus componentes.


• Discusión en grupo sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables.


• Realización de una lluvia de ideas sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación.

Sesión 2 (Investigación):

• Investigación en grupos sobre los diferentes grupos de alimentos presentes en el Plato del Bien Comer: verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas, alimentos de origen animal.


• Búsqueda de información sobre la importancia de cada grupo de alimentos para el buen funcionamiento del cuerpo.


• Elaboración de una lista de alimentos saludables que pertenecen a cada grupo.

Sesión 3 (Aplicación):

• Presentación de la lista de alimentos saludables elaborada por cada grupo.


• Debate en clase sobre la importancia de incluir estos alimentos en la dieta diaria.


• Elaboración de una lista de alimentos no saludables y su comparación con los alimentos saludables.

Sesión 4 (Práctica culinaria):