Alimentación saludable y prácticas culturales
RAÚL ANTONIO NERY
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Tema: Alimentación saludable y prácticas culturales
Objetivo: Reconocer y valorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Introducción al tema: presentar el objetivo de la clase y explicar la importancia de la alimentación saludable.
- Actividad inicial: realizar una lluvia de ideas sobre qué alimentos consideran saludables y por qué.
- Presentación del Plato del Bien Comer: explicar los grupos de alimentos y cómo deben distribuirse en las comidas.
- Actividad de exploración: formar grupos y entregar a cada uno imágenes de diferentes alimentos. Los alumnos deberán clasificarlos en los grupos del Plato del Bien Comer.
- Reflexión: discutir en grupo las razones por las que es importante consumir alimentos de cada grupo.
Sesión 2:
- Actividad de investigación: en grupos, los alumnos deberán indagar sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos. Deberán buscar información, entrevistar a personas mayores y recopilar imágenes o ejemplos de estas prácticas.
- Presentación de los resultados: cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase a través de una presentación o exposición. Se fomentará la participación y el pensamiento crítico en la discusión de los diferentes puntos de vista sobre estas prácticas culturales.
Sesión 3:
- Activ