Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

IMELDA VELEZ
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Nivel: Secundaria 1º


Objetivo (PDA): Formular hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpretar datos que muestren la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Integración interdisciplinar: Modificar la alimentación a través del conocimiento de dietas correctas para prevenir enfermedades asociadas con una alimentación incorrecta.


Enfoque: Interculturalidad crítica y Vida saludable.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Instrumentos de evaluación formativa:



  1. Cuestionario de conocimientos previos.

  2. Presentación de propuestas de cambios en la alimentación.


Sesión 1:
Inicio:



  • Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación.

  • Realizar una lluvia de ideas sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Aplicar un cuestionario de conocimientos previos para identificar el nivel de comprensión de los estudiantes sobre el tema.


Desarrollo:



  • Explicar los conceptos básicos sobre alimentación saludable y alimentos ultraprocesados.

  • Realizar una actividad práctica de clasificación de alimentos en saludables y ultraprocesados.

  • Discutir en grupos las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


Cierre:



  • Realizar una puesta en común de las conc