Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo de aprendizaje (PDA):

• Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen.


• Diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema: Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para el bienestar y la salud.


• Actividad de indagación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen los alumnos y sus características.


• Investigación en grupos: Los alumnos se organizarán en grupos para investigar de dónde provienen y cómo se producen o procesan algunos alimentos de consumo común (frutas, verduras, carne, lácteos, etc.).


• Puesta en común: Cada grupo presentará sus hallazgos y se generará una discusión sobre los beneficios nutrimentales de los alimentos investigados.

Sesión 2 (45 minutos):

• Repaso de la sesión anterior: Recordar los conceptos aprendidos en la sesión anterior.


• Actividad de exploración: Los alumnos realizarán una encuesta a sus familiares y vecinos para conocer las costumbres alimentarias de la comunidad.


• Análisis de resultados: Los alumnos analizarán los resultados de la encuesta y harán una lista de costumbres saludables y no saludables.


• Reflexión: Se generará una discusión sobre la influencia de las costumbres alimentarias en la salud y se plantearán acciones para mejorar la alimentación e