Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo:

• Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


• Interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Integración interdisciplinar:
Atender al problema: ¿Por qué actualmente se tienen más problemas relacionados con el aparato digestivo que en tiempos de la Revolución Mexicana?

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable.

Instrumentos de evaluación formativa:

• Cuestionario de conocimientos previos.


• Presentación de investigación sobre la problemática actual y la Revolución Mexicana.

Sesión 1:
Inicio:

• Saludo y contextualización de la clase.


• Actividad de motivación: Realización de un cuestionario de conocimientos previos sobre nutrición y alimentación.

Desarrollo:

• Presentación del tema: Importancia de una alimentación saludable y prevención de enfermedades relacionadas.


• Exploración de conceptos básicos: Nutrientes, alimentación equilibrada, enfermedades relacionadas con la alimentación.


• Trabajo en grupos: Investigación sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y la Revolución Mexicana.


• Presentación de los resultados obtenidos por cada grupo.

Cierre:

• Reflexión sobre los datos obtenidos en la investigación y su relación con el problema planteado.