Introducción al tema y análisis de alimentos tradicionales

PERLA MARGARITA CRUZ
Primaria 6º Grado De lo humano y lo comunitario 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Comprende los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema y análisis de alimentos tradicionales


Objetivo de la sesión: Los alumnos identificarán los alimentos tradicionales de su región y comprenderán la importancia de una alimentación saludable y sostenible.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos):



    • Saludo y presentación del tema.

    • Pregunta a los alumnos si conocen los alimentos tradicionales de su región y si saben cuáles son los beneficios de consumir alimentos saludables.



  2. Desarrollo (30 minutos):



    • Exposición oral sobre los alimentos tradicionales de la región, mencionando ejemplos y características de cada uno.

    • Realización de una lluvia de ideas en la que los alumnos mencionen los alimentos tradicionales que conocen y se anoten en el pizarrón.



  3. Cierre (5 minutos):



    • Reflexión grupal sobre la importancia de consumir alimentos tradicionales para la salud y el ambiente.

    • Asignación de una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre los riesgos que conlleva consumir alimentos ultraprocesados.




Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados


Objetivo de la sesión: Los alumnos comprenderán los riesgos asociados al consumo de alimentos ultraprocesados y su impacto en la salud y el ambiente.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos):



    • Repaso de la tarea asignada en la sesión anterior.

    • Exposición oral sobre los riesgos que conlleva consumir alimentos ultraprocesados, como enfermedades crónicas, obesidad y daño ambiental.



  2. Desarrollo (30 minutos):



    • Trabajo en grupos pequeños para investigar y discutir diferentes ejemplos de alimentos ultraprocesados y sus consecuencias para la salud y el ambiente.

    • Elaboración de un mural o infografía que muest