Introducción al tema y exploración de alimentos saludables mexicanos

Laura Rodríguez
Preescolar 3º Grado De lo humano y lo comunitario 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable
  • Artes y experiencias estéticas

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema y exploración de alimentos saludables mexicanos
Objetivo: Los alumnos aprecian la cultura alimentaria mexicana y descubren la diversidad de ingredientes que existen en el país.


Actividades:



  1. Presentar a los alumnos la importancia de consumir alimentos que benefician la salud y cómo esto forma parte de nuestra cultura alimentaria mexicana.

  2. Mostrar imágenes y ejemplos de alimentos saludables mexicanos, como el maíz, frijoles, chiles, tomates, aguacates, entre otros.

  3. Realizar una actividad de exploración de alimentos saludables, donde los alumnos puedan ver, tocar y oler diferentes ingredientes típicos mexicanos.

  4. Compartir en grupo las experiencias de cada alumno y discutir sobre los diferentes alimentos descubiertos.


Sesión 2: Influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos mexicanos
Objetivo: Los alumnos comprenden cómo otras culturas han influido en el consumo y preparación de alimentos en México.


Actividades:



  1. Presentar a los alumnos la influencia de otras culturas en la cultura alimentaria mexicana, como la introducción del trigo y lácteos por los españoles.

  2. Mostrar ejemplos de alimentos mexicanos que combinan ingredientes tradicionales con influencias de otras culturas, como los tacos al pastor o el mole.

  3. Realizar una actividad de investigación en grupos, donde los alumnos busquen información sobre la influencia de una cultura específica en algún alimento mexicano.

  4. Presentar los resultados de la investigación en forma de una pequeña exposición ante el grupo.


Sesión 3: Preparación de alimentos saludables mexicanos
Objetivo: Los alumnos aprenden a preparar alimentos saludables mexicanos.


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