"Origen de los alimentos y beneficios nutricionales"

Telmi Uh
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: "Origen de los alimentos y beneficios nutricionales"


Objetivo: Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que se consumen y los beneficios nutrimentales que estos tienen.


Duración: 45 minutos


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos)



  • Saludo a los alumnos y recordatorio del tema anterior.

  • Presentación del nuevo tema: Alimentación saludable y su importancia.

  • Planteamiento del problema a resolver: ¿Sabemos de dónde provienen los alimentos que consumimos?



  1. Desarrollo (25 minutos)



  • Presentación de un video que explique de forma sencilla la cadena alimentaria y cómo llegan los alimentos a nuestra mesa.

  • Realización de una dinámica de grupo: "¿De dónde viene mi comida?" Los alumnos deberán dibujar en una hoja el camino que recorre un alimento desde que es sembrado o criado hasta que llega a su plato.

  • Puesta en común de los dibujos y explicación por parte de los alumnos sobre el origen de los alimentos.



  1. Cierre (10 minutos)



  • Reflexión y discusión en grupo sobre la importancia de conocer el origen de los alimentos.

  • Entrega de una guía de estudio para que los alumnos investiguen sobre los beneficios nutricionales de diferentes alimentos.


Sesión 2: "Diseño de menús saludables"


Objetivo: Diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.


Duración: 45 minutos


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos)



  • Repaso del tema anterior y preguntas sobre la investigación realizada por los alumnos sobre los beneficios nutricionales de los alimentos.



  1. Desarrollo (25 minutos)



  • Presentación de una pirámide alimentaria y explicación de las diferentes categorías de alimentos.

  • Trabajo en grupos: los alumnos deberán