Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA):

• Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen.


• Diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Enfoque: Interculturalidad crítica y Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.


• Presentación de la problemática del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad de lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y su origen.


• Dibujo individual de un plato de comida equilibrado.


• Lectura en grupo de un cuento relacionado con la alimentación saludable.

Sesión 2:

• Repaso de la sesión anterior.


• Investigación en grupos sobre el origen y proceso de producción de diferentes alimentos.


• Presentación de los resultados de la investigación a través de una exposición oral o un póster.


• Análisis de los beneficios nutrimentales de los alimentos investigados.


• Actividad de escritura individual sobre los beneficios nutrimentales de los alimentos.

Sesión 3:

• Reflexión sobre las costumbres de alimentación de la comunidad.


• Elaboración de una encuesta para recopilar información sobre los hábitos alimenticios de las personas cercanas a los alumnos (familia, vecinos, amigos).


• Recopilación de da