Acciones individuales para promover la conservación y mejora de la salud

Plan de clase

Secuencia didáctica: Acciones individuales para promover la conservación y mejora de la salud

Objetivo: Comprender los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Metodología: Aprendizaje servicio

Problemática: La población escolar presenta deficiencia en sus hábitos alimenticios y de higiene.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Sesión 1: Introducción y concientización sobre los riesgos del consumo de alimentos procesados (Ciencias Naturales)

• Actividades:
  
  
  1. Introducción al tema mediante preguntas y reflexiones sobre los alimentos que consumen diariamente.
  
  
  2. Presentación de imágenes y videos que muestren los efectos negativos del consumo de alimentos procesados en la salud y el ambiente.
  
  
  3. Debate en grupos sobre las consecuencias de una alimentación poco saludable.
  
  
  
  

Sesión 2: Consecuencias del consumo de alimentos ultraprocesados y prácticas alimentarias saludables (Ciencias Naturales y Educación Física)

• Actividades:
  
  
  1. Análisis de etiquetas de productos ultraprocesados para identificar los ingredientes y nutrientes que contienen.
  
  
  2. Realización de una lista de alimentos saludables y no saludables, teniendo en cuenta los riesgos para la salud.
  
  
  3. Juego de roles donde los estudiantes representen situaciones cotidianas relacionadas con la elección de alimentos saludables.
  
  
  
  

Sesión 3: Prácticas alimentarias sostenibles (Ciencias Sociales y Educación Artística)

• Actividades:
  
  
  1. Investigación en grupos sobre prácticas alimentarias sostenibles y su impacto en el medio ambiente.
  
  
  2. Presentación de los resultados de