Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas sobre qué entienden por alimentación saludable.


• Ver un video corto sobre los beneficios de una alimentación saludable.


• Realizar una actividad grupal de clasificación de alimentos en saludables y no saludables.


• Reflexionar sobre las elecciones de alimentos y cómo afectan nuestra salud.

Sesión 2 (45 minutos):

• Recapitulación de la sesión anterior.


• Presentar un caso de un niño con problemas de salud relacionados con su alimentación.


• Formar grupos pequeños y asignar a cada grupo un tipo de alimento (frutas, verduras, lácteos, carnes, etc.).


• Investigar en libros o internet las características y beneficios de ese tipo de alimento.


• Cada grupo debe presentar su investigación al resto de la clase.

Sesión 3 (45 minutos):

• Repaso de los conceptos aprendidos en las sesiones anteriores.


• Discutir sobre las costumbres de alimentación de la comunidad y su relación con la salud.


• Realizar una actividad de investigación en la comunidad sobre los alimentos más consumidos