Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.

Objetivo (PDA): Los alumnos formularán hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o el exceso de nutrientes en la dieta, e interpretarán datos que muestren la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problema interdisciplinario: Dificultad para tener habilidades para la vida.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema y su importancia.


• Realización de una lluvia de ideas sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación.


• Planteamiento del problema interdisciplinario: ¿Cómo podemos prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados?

Desarrollo:

• Organización de equipos de trabajo.


• Investigación en línea sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Recopilación de datos y estadísticas sobre la incidencia de estas enfermedades.


• Formulación de hipótesis sobre las consecuencias de la carencia o el exceso de nutrientes en la dieta.

Cierre:

• Puesta en común de las hipótesis formuladas por cada equipo.


• Reflexión sobre la importancia de una dieta balanceada y saludable.


• Asignación de tarea: investigar sobre la relación entre el consumo de alimentos ultraprocesados y las habilidades para la vida.

Sesión 2:

Inicio:

• Retomar la tarea asignada y realizar una discusión en grupo sobre la relación entre el consumo de alimentos ultraprocesados y las habilidades para