Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer

Javier Armando Dueñas
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer


Objetivo de aprendizaje (PDA): Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Secuencia didáctica:


Sesión 1 (45 minutos):



  • Introducción al tema: Presentar a los alumnos el concepto de alimentación saludable y su importancia para la salud y el bienestar.

  • Actividad: Observar imágenes de diferentes alimentos y clasificarlos según el grupo del Plato del Bien Comer al que pertenecen (frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal).

  • Discusión en grupo: Reflexionar sobre la importancia de incluir alimentos de cada grupo en nuestra alimentación diaria.


Sesión 2 (45 minutos):



  • Recapitulación: Repasar los grupos del Plato del Bien Comer y los alimentos que los componen.

  • Actividad: Realizar una investigación en grupos de tres sobre los nutrimentos principales presentes en cada grupo de alimentos. Los alumnos deberán buscar información en libros de texto, enciclopedias o recursos digitales confiables.

  • Presentación y discusión en grupo: Cada grupo compartirá los resultados de su investigación y se discutirán los beneficios para la salud de consumir alimentos de cada grupo.


Sesión 3 (45 minutos):



  • Actividad: Elaborar un menú equilibrado para un día completo, tomando en cuenta los grupos del Plato del Bien Comer. Los alumnos deberán incluir diferentes alimentos de cada grupo y asegurarse de cubrir sus necesidades nutricionales diarias.

  • Exposición y discusión