Alimentación saludable y comunidad
Zayra Anahy Palacios
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y comunidad
Sesión 1:
Objetivo de la sesión: Comprender las características de una dieta correcta y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Tiempo: 45 minutos
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- Saludo y presentación de la temática.
- Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Realizar preguntas para activar los conocimientos previos de los alumnos sobre el tema.
Desarrollo (25 minutos):
- Presentar a los alumnos diferentes tipos de alimentos ultraprocesados y discutir sus características.
- Realizar una actividad de clasificación de alimentos en saludables y no saludables.
- Realizar una pequeña investigación en grupos sobre los riesgos para la salud asociados con el consumo de alimentos ultraprocesados.
- Cada grupo presentará sus hallazgos al resto de la clase.
Cierre (10 minutos):
- Realizar una reflexión grupal sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y la importancia de una alimentación saludable.
- Dejar como tarea investigar sobre las costumbres de alimentación de la comunidad y los beneficios de una dieta equilibrada.
Sesión 2:
Objetivo de la sesión: Proponer acciones para mejorar la alimentación personal y familiar.
Tiempo: 45 minutos
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- Hacer una recapitulación de la sesión anterior y revisar las tareas asignadas.
- Comentar brevemente las investigaciones realizadas sobre las costumbres de alimentación de la comunidad.
Desarrollo (25 minutos):
- Realizar una lluvia de ideas sobre las acciones que se pueden llevar a cabo para mejorar la alimentación per