Alimentación saludable y comunidad

Zayra Anahy Palacios
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable y comunidad


Sesión 1:


Objetivo de la sesión: Comprender las características de una dieta correcta y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


Tiempo: 45 minutos


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos):



    • Saludo y presentación de la temática.

    • Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de una alimentación saludable.

    • Realizar preguntas para activar los conocimientos previos de los alumnos sobre el tema.



  2. Desarrollo (25 minutos):



    • Presentar a los alumnos diferentes tipos de alimentos ultraprocesados y discutir sus características.

    • Realizar una actividad de clasificación de alimentos en saludables y no saludables.

    • Realizar una pequeña investigación en grupos sobre los riesgos para la salud asociados con el consumo de alimentos ultraprocesados.

    • Cada grupo presentará sus hallazgos al resto de la clase.



  3. Cierre (10 minutos):



    • Realizar una reflexión grupal sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y la importancia de una alimentación saludable.

    • Dejar como tarea investigar sobre las costumbres de alimentación de la comunidad y los beneficios de una dieta equilibrada.




Sesión 2:


Objetivo de la sesión: Proponer acciones para mejorar la alimentación personal y familiar.


Tiempo: 45 minutos


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos):



    • Hacer una recapitulación de la sesión anterior y revisar las tareas asignadas.

    • Comentar brevemente las investigaciones realizadas sobre las costumbres de alimentación de la comunidad.



  2. Desarrollo (25 minutos):



    • Realizar una lluvia de ideas sobre las acciones que se pueden llevar a cabo para mejorar la alimentación per