Alimentación saludable
Oscar Leonel Quiroz
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Objetivo (PDA): Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Problema interdisciplinario: IMPORTANCIA DE ALIMENTARSE BIEN
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia en la vida diaria.
- Indagación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y los que no lo son.
- Investigación: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles diferentes alimentos para que investiguen sus características nutricionales y su importancia en una dieta equilibrada.
- Reflexión y discusión en grupo: Compartir los hallazgos de la investigación y discutir sobre cómo los alimentos investigados pueden formar parte de una dieta saludable.
Sesión 2:
- Presentación de la dieta correcta: Explicar las características de una dieta correcta, incluyendo la variedad de alimentos, las porciones adecuadas y la importancia de la hidratación.
- Actividad práctica: Pedir a los alumnos que traigan el menú de su desayuno, almuerzo y cena de un día y discutir en grupo si cumple con los principios de una dieta correcta. Proponer mejoras en base a los alimentos regionales y de temporada.
- Reflexión y discusión en grupo: Compartir las mejoras propuestas y discutir sobre cómo se pueden incluir alimentos regionales y de temporada en una alimentación saludable a bajo costo.
Sesión 3:
- Costumbres de la comunidad: Investigar las costumbres alimentarias de la comunidad y cómo estas pueden afe