Alimentación saludable

Oscar Leonel Quiroz
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable


Objetivo (PDA): Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Problema interdisciplinario: IMPORTANCIA DE ALIMENTARSE BIEN


Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una


Secuencia didáctica:


Sesión 1:



  • Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia en la vida diaria.

  • Indagación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y los que no lo son.

  • Investigación: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles diferentes alimentos para que investiguen sus características nutricionales y su importancia en una dieta equilibrada.

  • Reflexión y discusión en grupo: Compartir los hallazgos de la investigación y discutir sobre cómo los alimentos investigados pueden formar parte de una dieta saludable.


Sesión 2:



  • Presentación de la dieta correcta: Explicar las características de una dieta correcta, incluyendo la variedad de alimentos, las porciones adecuadas y la importancia de la hidratación.

  • Actividad práctica: Pedir a los alumnos que traigan el menú de su desayuno, almuerzo y cena de un día y discutir en grupo si cumple con los principios de una dieta correcta. Proponer mejoras en base a los alimentos regionales y de temporada.

  • Reflexión y discusión en grupo: Compartir las mejoras propuestas y discutir sobre cómo se pueden incluir alimentos regionales y de temporada en una alimentación saludable a bajo costo.


Sesión 3:



  • Costumbres de la comunidad: Investigar las costumbres alimentarias de la comunidad y cómo estas pueden afe