Introducción al tema y presentación del problema
Fernanda Castañeda
Ubicación curricular
Contenido Construcción de la identidad y pertenencia a una comunidad y país a partir del conocimiento de su historia, sus celebraciones, conmemoraciones tradicionales y obras del patrimonio artístico y cultural.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Comparte con sus pares lo que entiende del significado de algunas celebraciones y conmemoraciones de su comunidad en las que participa ha participado.
Metodología Aprendizaje Basado en Problemas
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema y presentación del problema (45 minutos)
- Actividad de inicio: Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre las celebraciones y conmemoraciones a las que los alumnos han asistido o participado en su comunidad.
- Presentación del problema: Explicar el problema principal que se abordará en la planeación, que es conocer la gastronomía de la época de la revolución mexicana.
- Plantear preguntas de reflexión: ¿Qué sabemos sobre la revolución mexicana? ¿Cómo crees que era la comida en esa época?
- Explicar el objetivo de la clase: Compartir con los pares lo que entienden sobre el significado de algunas celebraciones y conmemoraciones de su comunidad.
Sesión 2: Investigación y recopilación de información (45 minutos)
- Actividad de inicio: Pedir a los alumnos que compartan lo que conocen sobre la revolución mexicana y su relación con la gastronomía.
- Realizar una lectura en voz alta de un texto breve sobre la historia de la revolución mexicana y su impacto en la gastronomía del país.
- Organizar a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar y recopilar información sobre los platos típicos de la época de la revolución mexicana.
- Proporcionar recursos como libros, revistas, internet, etc. para que los alumnos realicen su investigación.
Sesión 3: Presentación de los platos típicos (45 minutos)
- Actividad de inicio: Realizar una breve actividad de repaso sobre lo que los alumnos han aprendido hasta el momento.
- Pedir a cada grupo que presente los platos típicos que han investigado y preparen una pequeña muestra de los mismos para compartir con el resto de la clase.
- Permitir que los alumnos degusten los platos y promover la conv