Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo PDA: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión:

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una encuesta rápida sobre los hábitos alimenticios de los estudiantes.

Desarrollo:

• Introducción a la importancia de una alimentación saludable y sus beneficios.


• Explicación de la relación entre la carencia o exceso de nutrientes y las enfermedades relacionadas con la alimentación.


• Realización de una lluvia de ideas sobre las enfermedades más comunes relacionadas con la alimentación.

Cierre:

• Síntesis de la información obtenida en la lluvia de ideas.


• Asignación de una tarea individual para investigar sobre la incidencia de enfermedades en la población relacionadas con el consumo de alimentos ultraprocesados.

Sesión 2:
Inicio:

• Repaso de la tarea asignada.


• Presentación de los resultados de la investigación individual.

Desarrollo:

• Introducción a la importancia de la higiene personal en la prevención de enfermedades.


• Explicación de la relación entre la higiene personal y la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación.


• Debate sobre la importancia de la higiene personal en la salud.

Cierre:

• Realización de una actividad práctica en la que los est