Introducción al tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta
OSWALDO ESQUIVEL
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Objetivo general:
Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, analizando las causas y riesgos de trastornos de la alimentación, en el marco de la alimentación saludable y la apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura.
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta
- Presentación del tema y motivación a través de una actividad lúdica (juego de preguntas y respuestas sobre alimentos).
- Lectura de un cuento relacionado con la importancia de una alimentación saludable y correcta.
- Realización de una lluvia de ideas sobre qué es una dieta correcta y qué alimentos se consideran saludables.
- Realización de una lista grupal de los alimentos que se consideran saludables y no saludables.
- Comentario sobre las características de una dieta correcta y los beneficios de una alimentación saludable.
Sesión 2: Costumbres de la comunidad relacionadas con la alimentación
- Conversación sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y cómo influyen en la alimentación de las personas.
- Realización de una encuesta en la comunidad para identificar los alimentos más consumidos y las costumbres alimentarias.
- Análisis de los resultados de la encuesta y reflexión sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Elaboración de un mural con imágenes y frases relacionadas con las costumbres alimentarias.
Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
- Presentación de información sobre los alimentos ultraprocesados y sus efectos negativos en la salud.
- Realización de una actividad práctica para identificar los alimentos ultraprocesados con base en sus ca