Introducción al tema y reconocimiento de problemas de higiene en la preparación de alimentos

Marcela Flores
Preescolar 2º Grado De lo humano y lo comunitario 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Cuida su salud al llevar a cabo medidas de seguridad, higiene y limpieza, en la preparación y consumo de alimentos y bebidas saludables.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase para el tema "Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud" en Preescolar 2º utilizando la metodología de Aprendizaje Servicio:


Sesión 1: Introducción al tema y reconocimiento de problemas de higiene en la preparación de alimentos (45 minutos)



  • Objetivo: Los alumnos identificarán problemas de higiene en la preparación de alimentos y bebidas.

  • Actividades:



  1. Presentación del tema: Conversar con los alumnos sobre la importancia de comer alimentos saludables y cómo pueden beneficiar nuestra salud.

  2. Presentación del problema: Mostrar imágenes o videos que muestren situaciones de falta de higiene en la preparación de alimentos, y preguntar a los alumnos qué problemas identifican.

  3. Discusión en grupos: Dividir a los alumnos en grupos pequeños y pedirles que discutan y anoten los problemas de higiene que identificaron.

  4. Puesta en común: Cada grupo comparte sus respuestas y se genera una lista en común en el pizarrón.


Sesión 2: Medidas de seguridad, higiene y limpieza en la preparación de alimentos (45 minutos)



  • Objetivo: Los alumnos reconocerán las medidas de seguridad, higiene y limpieza necesarias en la preparación de alimentos saludables.

  • Actividades:



  1. Repaso del problema identificado: Recordar a los alumnos los problemas de higiene identificados en la sesión anterior.

  2. Presentación de medidas de seguridad, higiene y limpieza: Explicar a los alumnos las medidas necesarias para asegurar una preparación de alimentos saludables, como lavarse las manos, utilizar utensilios limpios, etc.

  3. Juego de roles: Dividir a los alumnos en parejas y asignarles diferentes roles relacionados con la preparación de alimentos, como cocinero, lav