Alimentación saludable y valores en la comunidad
ALBERTO DAVID HIGUERA ALARCON
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Pensamiento crítico
Plan de clase
Título de la secuencia didáctica: Alimentación saludable y valores en la comunidad
Objetivo PDA: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, y analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Enfoque: Pensamiento crítico e inclusión
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Presentación del tema: Alimentación saludable y valores en la comunidad.
- Actividad inicial: Realizar un brainstorming en el que los estudiantes mencionen los alimentos que consideran saludables y aquellos que no lo son.
- Explicación de conceptos clave: Dieta correcta, alimentos ultraprocesados, sobrepeso, obesidad, desnutrición, anorexia y bulimia.
- Formulación de preguntas para la indagación: ¿Cuáles son las características de una dieta correcta? ¿En qué consisten las costumbres alimentarias de nuestra comunidad? ¿Cuáles son los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados? ¿Qué acciones podemos tomar para mejorar nuestra alimentación?
- Asignación de tareas para la siguiente sesión: Investigar sobre las características de una dieta correcta y recopilar información sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.
Sesión 2:
- Recapitulación de la sesión anterior: Preguntar a los estudiantes qué encontraron en sus investigaciones.
- Presentación de la información recopilada por los estudiantes sobre las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Análisis en grupo de la información y elaboración de conclusiones.
- Actividad práctica: Realizar una encuesta a los estudiantes sobre sus propios hábitos alimentarios.