Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

Sesión 1 - Introducción al tema de Alimentación saludable
Objetivo: Introducir a los alumnos en el tema de alimentación saludable y la importancia de una buena nutrición en su día a día.

Actividades:

1. Presentación del tema: Comenzar la clase con una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y los beneficios que trae consigo.


2. El Plato del Bien Comer: Mostrar a los alumnos el Plato del Bien Comer, explicarles la función de cada grupo de alimentos y cómo se deben distribuir en sus comidas diarias.


3. Investigación en grupos: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles uno de los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer. Cada grupo deberá investigar sobre los alimentos que pertenecen a su grupo, los nutrimentos que proporcionan y los beneficios para la salud.


4. Presentación de los resultados: Cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase, destacando los nutrimentos y beneficios más importantes.

Sesión 2 - Prácticas culturales y la toma de decisiones
Objetivo: Reflexionar sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación y cómo estas afectan nuestra salud y el medio ambiente.

Actividades:

1. Elaboración de un árbol genealógico alimentario: Los alumnos realizarán una investigación en casa sobre los hábitos alimentarios de sus abuelos y padres, y elaborarán un árbol genealógico mostrando cómo han influido en sus propios hábitos.


2. Análisis y reflexión: En grupos, los alumnos discutirán cómo estas prácticas culturales afectan su alimentación y su salud, así como el impacto en el medio ambiente.


3. Toma de decisiones: Los alumnos analizarán diferentes situaciones relacionadas con la alimentación y tomarán deci