Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en la alimentación a partir de las alternativas disponibles en la localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración de cada sesión: 45 minutos.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable y su importancia para mantener una vida saludable.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y por qué.


• Presentación de imágenes de alimentos ultraprocesados y discusión sobre los riesgos que pueden tener para la salud.


• Actividad de investigación en grupos sobre la dieta correcta y las costumbres alimenticias de la comunidad.

Sesión 2:

• Socialización de los resultados de la investigación realizada en la sesión anterior.


• Explicación sobre los riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares.


• Actividad grupal de identificación de posibles cambios en la alimentación personal y familiar para disminuir los riesgos identificados.

Sesión 3:

• Presentación de las alternativas disponibles en la localidad para una alimentación saludable.


• Actividad de investigación en grupos sobre las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.


• Elaboración de un listado de acciones para mejorar la