Introducción a la alimentación saludable y sus características
JESUS GUILLEN
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y sus características (45 minutos)
Objetivo: Comprender las características de una dieta correcta y su importancia para la salud.
Actividades:
- Iniciar la clase con una dinámica de grupo para captar la atención de los alumnos.
- Presentar una introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y las características de una dieta correcta.
- Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre los alimentos que consideran saludables y aquellos que no lo son.
- Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre los alimentos saludables y las características de una dieta correcta.
- Cada grupo deberá realizar una presentación para compartir sus hallazgos con el resto de la clase.
Sesión 2: Costumbres alimentarias de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
Objetivo: Conocer las costumbres alimentarias de la comunidad y los riesgos asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.
Actividades:
- Iniciar la clase con una revisión de la sesión anterior y repasar las características de una dieta correcta.
- Realizar una encuesta en clase para conocer las costumbres alimentarias de la comunidad y registrar los resultados.
- Presentar información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y sus efectos en la salud.
- Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre los riesgos asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.
- Cada grupo deberá realizar una presentación para compartir sus hallazgos con el resto de la clase.
Sesión 3: Acciones para mejorar la alimentación y relación con problemas de salud