Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en la alimentación a partir de las alternativas disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Actividad inicial: Presentación de un video corto sobre la importancia de una alimentación saludable.


• Introducción al tema: Explicación de los conceptos de alimentación saludable, dieta correcta y alimentos ultraprocesados.


• Actividad de indagación: Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos compartan sus conocimientos previos sobre el tema y planteen preguntas que les gustaría investigar.


• Organización de grupos de trabajo: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles una pregunta de indagación específica para que investiguen durante la semana.


• Cierre de la sesión: Recordar a los alumnos la importancia de llevar una alimentación saludable y explicarles que en la siguiente sesión compartirán sus hallazgos de investigación.

Sesión 2 (45 minutos):

• Socialización de la investigación: Cada grupo presenta sus hallazgos de investigación y responde a las preguntas de los demás grupos.


• Análisis de riesgos: En grupo clase, identificar los posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado