Alimentación saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable

Objetivo de aprendizaje:
PDA: Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Sesión 1: Duración: 45 minutos
Tema: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad

Actividades:

1. Inicio (10 minutos):

   
   
   
   
   • Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre los alimentos que consumen con mayor frecuencia.
   
   
   • Preguntar a los alumnos si conocen las características de una dieta correcta.
   
   
   
   



2. Indagación (20 minutos):

   
   
   
   
   • Dividir a los alumnos en grupos pequeños.
   
   
   • Cada grupo investigará sobre los alimentos típicos de la comunidad, cómo se producen o procesan, y sus beneficios nutricionales.
   
   
   • Proporcionar recursos como libros, internet y tarjetas informativas.
   
   
   
   



3. Puesta en común (15 minutos):

   
   
   
   
   • Cada grupo compartirá sus hallazgos y conclusiones con el resto de la clase.
   
   
   • Fomentar la participación y el diálogo entre los grupos.
   
   
   
   

Sesión 2: Duración: 45 minutos
Tema: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados

Actividades:

1. Recordatorio (10 minutos):

   
   
   
   
   • Repasar brevemente las conclusiones de la sesión anterior sobre los alimentos típicos de la comunidad y sus beneficios nutricionales.
   
   
   
   



2. Indagación (20 minutos):

   
   
   
   
   • Plantear a los alumnos la pregunta: ¿Qué son los alimentos ultraprocesados y cuáles son sus riesgos para la salud?
   
   
   • Los alumnos investigarán en grupos sobre los alimentos ultraprocesados, cómo se producen y los riesgos que implican para la salud.
   
   
   • Proporcionar re