Introducción al tema y análisis de etiquetas

Armando Angeles
Primaria 6º Grado Saberes y pensamiento científico 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema y análisis de etiquetas
Objetivo: Sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de una alimentación saludable y capacitarlos para analizar etiquetas de productos.


Actividades:



  1. Iniciar la sesión mostrando imágenes de diferentes alimentos procesados y ultraprocesados, y preguntar a los alumnos si los consumen regularmente.

  2. Realizar una lluvia de ideas sobre qué es una alimentación saludable y cuáles son los alimentos que la componen.

  3. Explicar el concepto de etiqueta de alimentos y su importancia para informarnos sobre los ingredientes y contenido nutricional de los productos.

  4. Proporcionar a cada alumno un envase o paquete de un producto que consuman regularmente.

  5. Guiar a los alumnos para que analicen las etiquetas de los productos, identifiquen los ingredientes, el contenido nutricional y las advertencias o sellos de calidad que puedan aparecer.

  6. Realizar una discusión en grupo sobre los hallazgos encontrados en las etiquetas y cómo esto puede influir en nuestra alimentación.


Sesión 2: Características de la dieta correcta
Objetivo: Conocer los nutrientes y grupos de alimentos que deben estar presentes en una dieta saludable.


Actividades:



  1. Repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior sobre etiquetas de alimentos.

  2. Presentar a los alumnos la pirámide de alimentación saludable y explicar los diferentes grupos de alimentos que la componen.

  3. Realizar una actividad práctica en la que los alumnos organicen los diferentes alimentos que consumen regularmente en los grupos de la pirámide.

  4. Discutir en grupo sobre las características de una dieta saludable y cómo podemos incorporar los diferentes grupos de alimentos