Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Joany Sibrián- Inclusión
- Pensamiento crítico
Plan de clase
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Enfoque: Inclusión y Pensamiento crítico.
Sesión 1:
Objetivo específico: Identificar las características de una dieta correcta.
Actividades:
- Presentar a los alumnos diferentes imágenes de alimentos y discutir en grupos pequeños cuáles consideran que son saludables y cuáles no.
- Realizar una lluvia de ideas en plenaria para identificar las características de una dieta correcta.
- Leer un texto informativo sobre la importancia de una alimentación equilibrada y destacar las principales recomendaciones.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos seleccionen alimentos de diferentes grupos alimenticios para armar un plato equilibrado.
Sesión 2:
Objetivo específico: Conocer las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.
Actividades:
- Invitar a un nutricionista o experto en alimentación para que realice una charla sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Realizar una encuesta a los alumnos y sus familias para conocer cuáles son los alimentos más consumidos en la comunidad.
- Organizar una mesa redonda en la que los alumnos compartan sus resultados y reflexionen sobre la