Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase para Química en Secundaria 3º: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Metodología: Aprendizaje por indagación

Tema transversal: Vida saludable y Artes y experiencias estéticas

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

PDA: Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Problema a atender: No reconoce la importancia de una alimentación adecuada.

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Presentación del problema: ¿Qué sabemos acerca de los alimentos y su importancia en nuestra salud? Realizar una lluvia de ideas en el pizarrón.


• Motivación: Mostrar imágenes de personas que llevan una alimentación deficiente y preguntar a los estudiantes cómo creen que se sienten esas personas.

Desarrollo (30 minutos):

• Explicación del término "energía química" y cómo los alimentos nos proporcionan esta energía.


• Introducción a los carbohidratos como fuente de energía y ejemplos de alimentos que los contienen.


• Actividad práctica: Los estudiantes realizarán una lista de alimentos ricos en carbohidratos y su respectiva cantidad de energía.

Cierre (10 minutos):

• Reflexión: ¿Por qué los carbohidratos son importantes en nuestra alimentación?


• Tarea: Investigar sobre la importancia de los carbohidratos en la dieta de un deportista.

Sesión 2:

Inicio (10 minutos):

• Repaso de la sesión anterior: Los estudiantes compartirán sus investigaciones sobre los carbohidratos y su importancia en la dieta de un deportista.

Desarrollo (30 minutos):

• Introducción a las proteínas como fuente de energía y ejemplos de alimen