Introducción al tema y análisis de costumbres de la comunidad
Jesús Guillén
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema y análisis de costumbres de la comunidad (45 minutos)
Objetivo: Que los alumnos identifiquen las características de una alimentación saludable y analicen las costumbres alimentarias de su comunidad.
Actividades:
- El docente inicia la clase presentando el tema de la alimentación saludable y su importancia para mantener una vida saludable.
- Se realiza una lluvia de ideas para que los alumnos mencionen los alimentos que consideran saludables y los alimentos que consideran poco saludables.
- Se divide a los alumnos en grupos y se les entrega una lista de alimentos comunes en su comunidad. Deben analizar si consideran que estos alimentos son saludables o no y justificar su respuesta.
- Cada grupo presenta sus conclusiones al resto de la clase y se genera un debate sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.
Sesión 2: Características de la dieta correcta y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
Objetivo: Que los alumnos reconozcan las características de una dieta correcta y comprendan los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Actividades:
- Se inicia la clase recordando las conclusiones de la sesión anterior sobre los alimentos saludables y no saludables.
- El docente explica las características de una dieta correcta, enfatizando la importancia de consumir alimentos frescos, variados y equilibrados.
- Se realiza una presentación sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, como el aumento de peso, la obesidad y otros problemas de salud.
- Los alumnos realizan una actividad práctica donde deben identificar los alimentos ultraprocesados en imágenes o en sus propias comidas y r