Alimentación saludable
Gerardo Bautista
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase
Tema: Alimentación saludable
Objetivo (PDA): Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Introducción al tema: Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de sus componentes (verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal). Ejemplificar con imágenes los alimentos de cada grupo.
- Actividad: Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos mencionen algunos alimentos que conozcan y que pertenezcan a cada grupo del Plato del Bien Comer. Registrar las respuestas en el pizarrón.
Sesión 2:
- Exposición de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable: Investigar y presentar en grupos pequeños sobre las prácticas alimentarias de alguna cultura en la que se promueva una alimentación saludable. Compartir la información con el resto de la clase.
- Actividad: Realizar una actividad práctica en la que los alumnos preparen un plato típico de alguna de las culturas investigadas y compartan sus experiencias.
Sesión 3:
- Importancia del consumo de alimentos de temporada: Explicar a los alumnos la importancia de consumir alimentos de temporada, tanto para la salud como para el medio ambiente y la economía familiar. Mostrar ejemplos de alimentos de temporada y explicar por qué es beneficioso consumirlos en su momento adecuado.
- Actividad: Realizar una activi