Alimentación saludable en el Aula

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable en el Aula

Objetivo: Analizar etiquetas de productos consumidos regularmente para conocer los ingredientes, contenido y aporte nutricional, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos

• Presentar el tema de alimentación saludable y su importancia para una vida saludable.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los conocimientos previos de los alumnos acerca de la alimentación saludable.


• Registrar las respuestas en un póster o pizarra.

Sesión 2: Características de la dieta correcta

• Mostrar imágenes de diferentes tipos de alimentos y debatir en grupos sobre cuáles consideran que son saludables y cuáles no.


• Presentar los conceptos de macronutrientes y micronutrientes, y su importancia en una dieta equilibrada.


• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en grupos según sus nutrientes principales (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales).

Sesión 3: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados

• Investigar en grupos las costumbres alimentarias de la comunidad y su relación con la salud.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos ultraprocesados y sus posibles riesgos para la salud.


• Presentar ejemplos de etiquetas de alimentos ultraprocesados y analizar en grupos los ingredientes y el contenido nutricional.

Sesión 4: Acciones para mejorar la alimentación

• Promover el debate en grupos sobre posibles acciones para mejorar la alimentación