Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.

Plan de clase

Objetivo general: Que los alumnos aprecien la cultura alimentaria mexicana, descubran la diversidad de ingredientes existentes en el país y comprendan la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos, promoviendo así una alimentación saludable.

Sesión 1 (Introducción):
Duración: 45 minutos

• Iniciar la sesión preguntando a los alumnos qué alimentos y bebidas les gustan y cuáles creen que son saludables.


• Realizar una lluvia de ideas en el pizarrón sobre los alimentos y bebidas mencionados, clasificándolos en saludables y no saludables.


• Mostrar imágenes de alimentos y bebidas típicos de la cultura mexicana y otros países, destacando su diversidad.


• Fomentar la reflexión sobre la importancia de consumir alimentos y bebidas saludables para mantener una vida sana.


• Explicar el concepto de "Aprendizaje servicio" y cómo se va a trabajar en esta clase.

Sesión 2 (Investigación):
Duración: 45 minutos

• Formar equipos de trabajo y asignar a cada uno un país distinto.


• Pedir a los equipos que investiguen sobre la cultura alimentaria de ese país y seleccionen un plato típico que puedan considerar saludable.


• Indicar que deben encontrar la lista de ingredientes y la forma de preparación de ese plato para compartir con el resto de la clase.


• Brindar recursos como libros, revistas y acceso a Internet para realizar las investigaciones.


• Acompañar a los equipos durante la búsqueda de información y responder a sus preguntas.

Sesión 3 (Preparación de platos):
Duración: 45 minutos

• Pedir a cada equipo que comparta la información que ha encontrado sobre el plato típico de su país.


• Promover una discusión en la clase sobre la diversidad de ingredientes