Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar en Comunidad en el tema de Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer y prácticas culturales, tomando en cuenta la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar. La metodología utilizada será el Aprendizaje por indagación, de manera interdisciplinar, tomando en cuenta el problema de que los alumnos no distinguen las ventajas de consumir comida fresca ni las desventajas de consumir comida procesada. La planeación se llevará a cabo en 5 sesiones de 45 minutos cada una, integradas en una secuencia didáctica que fomentará el pensamiento crítico y la vida saludable.

Sesión 1:
Título: Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
Objetivo: Reconocer la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.

Actividades:

1. Inicio: Presentación del tema y motivación a través de una lluvia de ideas sobre los alimentos que los estudiantes conocen y consumen en su día a día.


2. Desarrollo: Explicación del Plato del Bien Comer y sus recomendaciones. Realización de una actividad práctica donde los estudiantes dibujen su propia versión del plato, colocando los diferentes grupos de alimentos en las proporciones correctas.


3. Cierre: Reflexión grupal sobre la importancia de consumir una alimentación saludable y cómo el Plato del Bien Comer puede ayudarnos a lograrlo.

Sesión 2:
Título: Valoración de prácticas culturales relacionadas con la alimentación sal