Introducción al tema de la alimentación saludable
Vinissa Medina
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable (15 minutos)
- Iniciar la clase con una dinámica de presentación y motivación, fomentando la colaboración y el trabajo en equipo.
- Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué creen que significa una alimentación saludable y por qué es importante.
- Presentar el tema de la clase: "La importancia de una alimentación higiénica y variada". Explicar brevemente el concepto de alimentación saludable y mencionar la importancia de seguir el Plato del Bien Comer.
Sesión 2: El Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales (15 minutos)
- Presentar el Plato del Bien Comer y explicar cómo se divide en las diferentes secciones para incluir todos los grupos de alimentos.
- Mostrar ejemplos de platos saludables que sigan el Plato del Bien Comer y que sean representativos de las prácticas culturales de los alumnos.
- Realizar una actividad práctica donde los alumnos dibujen o recorten imágenes de alimentos y los coloquen en el lugar correcto del plato.
Sesión 3: Toma de decisiones para favorecer la salud y el medio ambiente (15 minutos)
- Introducir el tema de la toma de decisiones en relación a la alimentación saludable, el medio ambiente y la economía familiar.
- Presentar diferentes situaciones o dilemas relacionados con la elección de alimentos y pedir a los alumnos que piensen en posibles soluciones.
- Fomentar la discusión y el trabajo en equipo para llegar a acuerdos sobre las decisiones más saludables y sostenibles.
Sesión 4: Presentación de conclusiones y cierre (15 minutos)
- Pedir a los alumnos que compartan las conclusiones a las que llegaron en la sesión anterior y las razones detrás de sus decisiones