Alimentación saludable en comunidad
Arnulfo Ramos
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable en comunidad
Objetivo:
Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable en comunidad
- Presentación del tema: ¿Qué es una alimentación saludable? ¿Por qué es importante consumir alimentos naturales y de la localidad?
- Actividad de indagación: Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y su origen.
- Análisis del Plato del Bien Comer: Identificación de los grupos de alimentos y su importancia para una alimentación equilibrada.
- Actividad de investigación: Investigar los alimentos que se producen en la comunidad y sus beneficios para la salud.
- Reflexión y conclusiones: Elaboración de conclusiones sobre la importancia de consumir alimentos de la localidad.
Sesión 2: Prácticas culturales y alimentación saludable
- Recapitulación de la sesión anterior.
- Actividad de indagación: Investigar sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación en la comunidad.
- Análisis y reflexión: Discusión sobre la relación entre las prácticas culturales y la alimentación saludable.
- Actividad práctica: Preparación de un platillo tradicional de la comunidad utilizando alimentos saludables.
- Degustación y reflexión: Valoración de la importancia de conservar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
Sesión 3: Toma de decisiones e