Alimentación saludable y sus implicaciones
Leslie Treviño
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y sus implicaciones
Sesión 1: Introducción al tema y características de una dieta correcta (45 minutos)
- Presentación del tema y generación de preguntas de indagación: ¿Qué es una alimentación saludable? ¿Cuáles son las características de una dieta correcta?
- Actividad de lluvia de ideas en grupos pequeños sobre lo que los estudiantes saben acerca de la alimentación saludable.
- Puesta en común de las ideas y elaboración de una lista en común sobre las características de una dieta correcta.
- Lectura de texto informativo sobre la alimentación saludable y características de una dieta correcta.
- Realización de una actividad práctica: los estudiantes deben diseñar un menú saludable para un día completo, asegurándose de incluir todos los grupos de alimentos necesarios.
- Reflexión en grupo sobre los beneficios de una alimentación saludable y cómo influye en nuestra salud y bienestar.
Sesión 2: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
- Recolección de información: los estudiantes deben realizar una encuesta a sus familiares y vecinos para conocer las costumbres alimentarias de la comunidad y qué tan frecuente consumen alimentos ultraprocesados.
- Análisis de los resultados de la encuesta y elaboración de gráficas para representar la información recopilada.
- Debate en grupo sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y cómo pueden afectar nuestra salud.
- Visualización de un video informativo sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Realización de una actividad práctica: los estudiantes deben elaborar un cartel o folleto informativo sobre los r