Alimentación saludable y sus riesgos
Tere Herrera
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos
Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, y analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos):
- Introducción y motivación: Presentar a los alumnos el problema de la alimentación incorrecta en sus hogares y en la escuela.
- Actividad de indagación: Formar equipos de trabajo y pedirles que investiguen sobre los diferentes tipos de alimentos que consumen en sus hogares y en la escuela. Les proporcionaré preguntas guías para su investigación.
- Reflexión y síntesis: Los equipos comparten sus hallazgos y discuten en grupo las diferencias y similitudes en cuanto a la alimentación en sus hogares y en la escuela.
Sesión 2 (45 minutos):
- Repaso de la sesión anterior: Preguntar a los alumnos qué aprendieron sobre los diferentes tipos de alimentos que consumen en sus hogares y en la escuela.
- Actividad de indagación: Pedir a los alumnos que investiguen sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y cómo afectan a la salud. Les proporcionaré recursos para su investigación y preguntas guías.
- Reflexión y síntesis: Los alumnos comparten sus hallazgos y discuten en grupo los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Sesión 3 (45 minutos):
- Repaso de la sesión anterior: Preguntar a los alumnos qué aprendieron sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Actividad de indagación: Pedir a los alumnos que investiguen sobre las características de una dieta correcta y las costumbres de su comunidad en cuanto a la alimentación. Les