Introducción al consumo de alimentos y bebidas saludables
Itzel Lopez
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al consumo de alimentos y bebidas saludables (45 minutos)
Objetivo: Los estudiantes serán capaces de reconocer y apreciar la diversidad de alimentos y bebidas saludables y su influencia en la cultura alimentaria mexicana.
Actividades:
Presentación y contextualización del tema (5 minutos):
- Iniciar la clase preguntando a los estudiantes si conocen la importancia de comer alimentos saludables.
- Explicar brevemente que en esta clase aprenderán sobre los alimentos y bebidas que benefician la salud y su relación con la cultura mexicana.
Dinámica: "El mercado saludable" (15 minutos):
- Dividir a los estudiantes en grupos pequeños y asignarles un país de referencia (puede ser México o cualquier otro país).
- Cada grupo deberá investigar sobre los alimentos y bebidas saludables más consumidos en el país asignado.
- Luego, los grupos simularán ser vendedores en un mercado y presentarán los alimentos y bebidas saludables de su país.
Presentación del "plato del buen comer" (15 minutos):
- Mostrar a los estudiantes imágenes o dibujos representativos del "plato del buen comer", explicando su importancia y cómo se organiza.
- Invitar a los estudiantes a identificar los grupos de alimentos presentes en el plato y a mencionar algunos ejemplos.
Reflexión y cierre (10 minutos):
- Realizar una breve reflexión en grupo sobre lo aprendido en la sesión.
- Preguntar a los estudiantes qué nuevos alimentos o bebidas saludables han descubierto y cómo creen que podrían incorporarlos en su dieta diaria.
Sesión 2: Exploración de los ingredientes de la cultura alimentaria mexicana (45 minutos)
Objetivo: Los estudiantes serán capac