Introducción a la alimentación saludable
Diana Azeneth Ayala
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase - Alimentación saludable
Objetivo:
Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos que consumen los alumnos, identificando los que necesitan incluir en su alimentación. Además, reconocer los beneficios de una alimentación saludable para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable (45 minutos)
- Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para la salud y el bienestar.
- Discusión en grupo sobre los alimentos que consumen regularmente y sus características nutricionales.
- Presentación del Plato del Bien Comer como guía para una alimentación equilibrada y saludable.
- Actividad práctica: Los alumnos deberán dibujar su propio plato del bien comer, incluyendo los grupos de alimentos y las porciones recomendadas.
Sesión 2: Conociendo los nutrientes (45 minutos)
- Explicación de los diferentes nutrientes que se encuentran en los alimentos (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales).
- Actividad de investigación: Los alumnos trabajarán en pequeños grupos para investigar sobre un nutriente específico y su importancia para el organismo.
- Presentación de los resultados de la investigación y discusión en grupo.
Sesión 3: Alimentos saludables y no saludables (45 minutos)
- Presentación del problema: La comida saludable y no saludable.
- Debate en grupo: Los alumnos discutirán y clasificarán diferentes alimentos como saludables o no saludables y justificarán sus decisiones.
- Actividad práctica: Los alumnos crearán un collage de alimentos saludables a partir de recortes de revistas.
Sesión 4: Alimentación, cult