Introducción al tema de la alimentación saludable
Diana Azeneth Ayala
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable
Objetivo: Despertar el interés de los alumnos por el tema de la alimentación saludable y promover la indagación sobre los nutrimentos que proporcionan los alimentos.
Actividades:
- Presentación del tema: El maestro inicia la clase planteando la importancia de tener una alimentación saludable y cómo esto beneficia nuestra salud y actividades diarias.
- Lluvia de ideas: Se realiza una lluvia de ideas para que los alumnos compartan sus conocimientos previos sobre alimentación saludable y no saludable.
- Presentación del Plato del Bien Comer: Se muestra a los alumnos el Plato del Bien Comer y se explica qué alimentos deben incluirse en cada sección del plato.
- Investigación en grupos: Los alumnos se organizan en grupos y se les proporciona material de investigación (libros, revistas, internet) para que indaguen sobre los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consumen y los beneficios para la salud.
Sesión 2: Los nutrimentos que necesitamos incluir en nuestra alimentación
Objetivo: Identificar los nutrimentos que necesitamos incluir en nuestra alimentación y su importancia para la salud.
Actividades:
- Repaso del tema: El maestro realiza un breve repaso de lo aprendido en la sesión anterior sobre alimentación saludable y los nutrimentos.
- Actividad práctica: Se realiza una actividad práctica en la que los alumnos, por medio de imágenes, identifiquen los nutrimentos presentes en diferentes alimentos.
- Elaboración de un menú saludable: Los alumnos, en grupos, elaboran un menú saludable teniendo en cuenta los nutrimentos que deben incluirse en cada comida.
- Reflexión y conclusiones: Se abre un esp