Alimentación saludable basada en el Plato del Bien Comer
Diana Azeneth Ayala
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Plan de clase - Alimentación saludable
Tema: Alimentación saludable basada en el Plato del Bien Comer
Objetivo: Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos consumidos e identificar los que se necesitan incluir en la alimentación, así como los beneficios para la salud y para realizar actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Presentación del tema: Importancia de una alimentación saludable y sus beneficios para la salud y el medio ambiente.
- Actividad de reflexión: Los alumnos realizarán un mapa conceptual sobre los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.
- Actividad de indagación: Los alumnos investigarán los nutrientes que proporcionan los alimentos incluidos en el Plato del Bien Comer.
Sesión 2:
- Repaso de la sesión anterior: Se revisarán los nutrientes identificados en el Plato del Bien Comer.
- Actividad de investigación: Los alumnos realizarán una lista de los alimentos que consumen en su dieta diaria y los clasificarán en función de los nutrientes que contienen.
- Actividad de reflexión: Los alumnos analizarán la importancia de incluir diferentes nutrientes en su alimentación y cómo esto afecta su salud y actividades diarias.
Sesión 3:
- Presentación de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable: Los alumnos investigarán y presentarán en equipos una práctica cultural que promueva una alimentación saludable.
- Actividad práctica: Los alumnos elaborarán en grupos un menú saludable basado en el Plato del Bien Comer y considerando prácticas culturales estudiadas.
Sesión 4:
- Repaso de la sesión anterior: Se