Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

Objetivo de la clase: Reconocer y valorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, incluyendo la milpa y la rotación de cultivos, para favorecer la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración de la clase: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable y su importancia para la salud, el medio ambiente y la economía familiar.


• Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de sus componentes.


• Actividad de reflexión y discusión en grupos pequeños: ¿Qué alimentos consumen regularmente? ¿Cómo creen que estos alimentos pueden afectar su salud y el medio ambiente?


• Actividad práctica: Elaboración de un collage con imágenes de alimentos saludables que se encuentren en su comunidad.

Sesión 2:

• Presentación de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como la milpa y la rotación de cultivos.


• Actividad de investigación en grupos: ¿Cómo se lleva a cabo la milpa y la rotación de cultivos en su comunidad? ¿Cuáles son los beneficios de estas prácticas? ¿Cómo contribuyen a la producción y consumo responsable, a la obtención de una variedad de alimentos y al cuidado del medio ambiente?


• Presentación de los hallazgos de investigación ante el grupo.

Sesión 3:

• Actividad de discusión en grupos: ¿Cuáles son las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad? ¿Cuáles de estas prácticas podrían implementar en su vida diaria?


• Elaboración de un plan de acción en grupos: ¿Cómo