Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Plan de clase

Planeación de clase: Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Objetivo: El alumno describe la cocción y descomposición de los alimentos como cambios permanentes, a partir de experimentar con alimentos y la variación de la temperatura.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema a atender de manera interdisciplinar: Costumbres y tradiciones

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

1. Activación del conocimiento previo:

   
   
   
   
   • Se realizará una lluvia de ideas sobre los cambios en los materiales que los alumnos han observado en su vida diaria.
   
   
   • Se les pedirá que mencionen ejemplos de alimentos que han experimentado cambios permanentes.
   
   
   
   



2. Presentación del tema:

   
   
   
   
   • Se introducirá el concepto de cambios permanentes en los materiales y se enfocará en los cambios que ocurren en los alimentos al ser cocidos y descompuestos.
   
   
   • Se les mostrará imágenes y videos relacionados con la cocción y descomposición de los alimentos.
   
   
   
   



3. Experimento:

   
   
   
   
   • Se realizará un experimento donde los alumnos podrán observar los cambios permanentes en los alimentos al ser cocidos.
   
   
   • Se les proporcionarán diferentes alimentos crudos, como una papa, un huevo y una zanahoria, y se les pedirá que los cocinen utilizando diferentes métodos: hervir, freír o asar.
   
   
   • Los alumnos deberán observar y registrar los cambios que ocurren en los alimentos durante el proceso de cocción.
   
   
   
   

Sesión 2 (45 minutos):

1. Reflexión sobre el experimento:
   
   
   • Se abrirá un espacio de debate para que los alumnos compartan sus observaciones y conclusiones sobre los cambios permanentes que ocurrieron en los alimentos durante el proceso de cocción.
   
   
   • Se les pedirá que