Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
BRICEYDA MEDINA- Pensamiento crítico
Plan de clase
Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo: Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Interdisciplinariedad: Consideraremos conceptos relacionados con biología, química, matemáticas y educación física.
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.
Instrumentos de evaluación: Dos instrumentos de evaluación formativa.
Fase 1: Inicio
En la primera sesión, se realizará una lluvia de ideas para conocer los conocimientos previos de los estudiantes sobre la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados. Se les pedirá que compartan experiencias personales o casos que conozcan.
A continuación, se presentará una breve introducción sobre la obesidad y la diabetes, explicando sus causas relacionadas con la dieta y el sedentarismo. Se proporcionarán ejemplos y datos estadísticos.
Fase 2: Desarrollo
En las siguientes tres sesiones, los estudiantes trabajarán en grupos pequeños para realizar una investigación sobre los factores de riesgo de la obesidad y la diabetes, así como los factores protectores y las acciones que se pueden tomar para reducir los riesgos, tanto a nivel individual como familiar y comunitario.
Cada grupo se enfocará en un tema específico, como la influencia de los alimentos ultraprocesados en la dieta, la importancia de la actividad física