Composición de las mezclas y su clasificación en homogéneas y heterogéneas, así como métodos de separación (evaporación, decantación, filtración, extracción, sublimación, cromatografía y cristalización) aplicados en diferentes contextos.

Plan de clase

Planeación de clase para Química - Composición de las mezclas y métodos de separación

Objetivo (PDA): Describir los componentes de una mezcla (soluto - disolvente; fase dispersa y fase dispersante) mediante actividades experimentales y clasificarlas en homogéneas y heterogéneas en materiales de uso cotidiano.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema interdisciplinario: Un porcentaje alto de alumnos consume alimentos con demasiado picante, lo cual podría dañar su salud ocasionando colitis y/o gastritis.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Instrumentos de evaluación formativa: 2 instrumentos diseñados al final de la planeación

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del problema interdisciplinario: ¿Qué efectos puede tener el consumo excesivo de alimentos picantes en nuestra salud?


• Lluvia de ideas sobre las posibles consecuencias del consumo excesivo de alimentos picantes.

Desarrollo:

• Explicación teórica sobre la composición de las mezclas y su clasificación en homogéneas y heterogéneas.


• Actividad experimental: Preparación de distintas mezclas utilizando materiales de uso cotidiano y clasificación de las mismas (homogéneas y heterogéneas) mediante la observación de sus componentes.

Cierre:

• Reflexión sobre los resultados de las actividades experimentales y su relación con el consumo de alimentos picantes.


• Asignación de una tarea para la siguiente sesión: Investigar sobre los métodos de separación de mezclas.

Sesión 2:
Inicio:

• Retroalimentación sobre la tarea asignada en la sesión anterior.


• Presentación de los diferentes métodos de separación de mezclas.

Desarrollo:

• Explicación detallada de los métodos de separación de mezclas (evaporación,