Alimentación saludable y su impacto en la comunidad
Edna Velasco
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y su impacto en la comunidad
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque transversal: Vida saludable
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y análisis de características de la dieta correcta
- Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia en la vida diaria.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los estudiantes consideran saludables y no saludables.
- Explicar las características de una dieta correcta: variedad, equilibrio y moderación.
- Realizar una actividad práctica donde los estudiantes analicen un menú diario y evalúen si cumple con las características de una dieta correcta.
Sesión 2: Costumbres de la comunidad y su influencia en la alimentación
- Investigar y analizar las principales costumbres alimentarias de la comunidad donde viven los estudiantes.
- Realizar una encuesta entre los estudiantes y sus familias para conocer sus hábitos alimentarios.
- Realizar una actividad grupal donde se compartan las costumbres alimentarias identificadas y se reflexione sobre su impacto en la alimentación saludable.
Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
- Explicar qué son los alimentos ultraprocesados y cómo afectan la salud.
- Realizar una actividad práctica donde los estudiantes analicen las etiquetas de diferentes productos y determin