Alimentación saludable y trastornos alimentarios

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y trastornos alimentarios

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Enfoque interdisciplinar: Vida saludable y Artes y experiencias estéticas.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y los objetivos de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué consideran una alimentación saludable.


• Introducción al concepto de dieta correcta y sus características.


• Actividad práctica: Los alumnos deberán traer al menos un alimento de su casa y compartirán en grupos las razones por las cuales consideran que ese alimento es saludable.

Sesión 2:

• Recapitulación de lo aprendido en la sesión anterior.


• Introducción al concepto de alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.


• Actividad grupal: Los alumnos investigarán en grupos sobre los diferentes alimentos ultraprocesados y sus consecuencias en la salud. Crearán una presentación para exponer a sus compañeros.

Sesión 3:

• Repaso de los conceptos vistos hasta el momento.


• Análisis de las costumbres alimentarias de la comunidad.


• Actividad grupal: Los alumnos realizarán una encuesta a sus familias y vecinos para conocer qué